湟中：探索特色冷凉蔬菜发展 让“小菊芋”成为“大产业”

青海日报融媒体记者 罗珺(luójùn) 通讯员 俞惠珍 6月16日，西宁市(xīníngshì)湟中区西堡镇新平村农学种养殖合作社(hézuòshè)的百亩露地菊芋种植田里(tiánlǐ)，翠绿的植株层层叠叠、长势喜人，为乡村振兴绘就出一幅充满希望的新画卷。 菊芋，俗称洋姜，又称为“胰岛果(guǒ)”，是一种兼具(jiānjù)食用(shíyòng)、饲用、药用、观赏和生态价值的“全能型”经济作物。它根系发达，不仅耐干旱、耐贫瘠，生命力顽强，还富含氨基酸(ānjīsuān)、糖分和多种维生素。值得一提的是，菊芋“一次种植，多年收益”的特性，让它成为极具开发(kāifā)潜力的特色冷凉蔬菜。 在这片百亩菊芋种植(zhòngzhí)田里，科学种植贯穿(guànchuān)每一个(yígè)环节。从选种、整地到苗期管理，每个步骤都严格(yángé)遵循标准化流程。虽然菊芋天生耐旱，但种植人员仍在出苗、开花等关键生长阶段，根据土壤墒情及时补水。遇到多雨天气，第一(dìyī)时间疏通沟渠做好排水，全方位呵护菊芋健康生长。 “你瞧这菊芋，茎秆壮实(zhuàngshí)、叶片油亮，看着就让人(rén)满心欢喜！”湟中农学种养殖合作社负责人(fùzérén)杨生强难掩(yǎn)喜悦之情，“去年试种了(le)10亩（1亩≈0.067公顷）获得成功，亩产达到8000斤。今年我们大胆扩种(kuòzhǒng)到240亩。菊芋既能做成爽口酱菜，又能作为膳食纤维，市场前景广阔。再加上今年湟中区蔬菜技术服务中心支持的水肥一体化项目，成本降下来了，我们信心更足了。” 据了解，湟中区成立了菊芋科技小院，开展(kāizhǎn)(kāizhǎn)菊芋高产、优质、高效的关键技术研究与示范(shìfàn)，采取(cǎiqǔ)“合作社+科研机构+基地+农户”的发展模式，在湟中区西堡、田家寨开展多个肥料、品种筛选试验田500亩，为大面积示范推广(tuīguǎng)提供科学依据。同时，区蔬菜技术服务中心联合青海大学农牧学院菊芋科研团队，开展技术指导服务，因地制宜走山旱地种植(zhòngzhí)和水浇地水肥一体化技术示范，走出差异化高效种植路径，为湟中区高原冷凉蔬菜产业注入新(xīn)动能。按当前市场行情估算，500亩试验田将为农户带来可观(kěguān)的经济收入。 稿件来源：青海(qīnghǎi)观察客户端 声明：以上内容除注明(zhùmíng)来源稿件外，均为青海日报原创稿件，版权为青海日报所属(suǒshǔ)媒体平台所有，未经书面许可严禁转载，违者必究！