东方甄选推出自营红薯粉条：承诺“绝不掺粉”

6月25日，东方甄选(zhēnxuǎn)正式宣布推出自营红薯粉条，公布配料表只有“红薯淀粉、水”，用极简的配料表，满足消费者对食品健康(jiànkāng)安全的需求(xūqiú)。 东方甄选推出这一产品，源于(yuányú)红薯粉条曾多次引发消费者焦虑。2024年，多个品牌红薯粉条被媒体(méitǐ)曝光不含红薯成分，实际掺杂了木薯粉等，“红薯粉不含(fěnbùhán)红薯”成为全社会高度关注的食品安全问题。 2024年夏天，东方甄选(zhēnxuǎn)出于对消费者健康的负责，决定全部下线红薯粉条类产品。此后，大量用户不间断地在东方甄选App留言，询问东方甄选是否能推出自营红薯粉条，消费者提及(tíjí)频率(pínlǜ)最高的需求是“不掺粉、无添加、不加胶(bùjiājiāo)、不加明矾”。 为响应用户需求，东方甄选产品团队开始深入供应链(gōngyìngliàn)调研，从原料到生产工艺全程介入，最终于6月25日推出自营纯红薯(hóngshǔ)粉条。 官方介绍显示，东方甄选的红薯(hóngshǔ)粉条，主打“纯红薯淀粉制作”，配料表高度精简(jīngjiǎn)为“红薯淀粉含量≥85%，水”，不添加木薯(mùshǔ)淀粉、明矾等。为进一步确保透明公开，东方甄选在商品(shāngpǐn)详情页公布检测报告，针对木薯淀粉、玉米淀粉等成分，将粉条成品进行植物基检测，结果均显示“未(wèi)检出”。 品质(pǐnzhì)把控，是东方(dōngfāng)甄选红薯粉条的核心竞争力。官方公布，东方甄选使用山东优质红薯作为原料，建立全程可追溯的监控(jiānkòng)体系，设置19道工序，涵盖原料筛选、加工、质检到(dào)包装，全流程可监控。同时，红薯粉条生产，也严格遵循(zūnxún)东方甄选品控流程，采用“一镜到底”视频记录。此外，每批产品均需通过出厂检验，并定期(dìngqī)抽检送交第三方机构复核。